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Le Domaine Besancenot a eu l’excellente idée de proposer aux amateurs de vin de devenir vendangeur le temps d’une demi-journée. Une expérience qui démarre par la distribution des rôles sur la parcelle (porteurs et coupeurs) et par la remise du matériel (seau, sécateurs, gants) et se poursuit à la Cuverie pour voir le travail de la table de tri et écouter les explications sur la vinification (vin blanc et vin rouge) . Une expérience ludique et pédagogique qui permet d’approcher de près le métier de vigneron et la fabrication des nectars de Bourgogne.
Plus ancienne maison de Bourgogne (1720), la Maison Champy offre une expé-rience réellement unique : déjeuner ou dîner dans la Cuve 17, lieu insolite et em-blématique du processus de fabrication du vin. Au programme, visite des caves du XVe siècle et un menu « accord mets et vins » pour 4 personnes. Un moment unique !
Elle a grandi avec les vins légendaires et la cuisine raffinée de Bourgogne. Devenue cheffe, Adeline fait partager sa passion pour le mariage de la nourriture et du vin à travers Terroirs by Adeline. À partir de la création d’expériences « oenogastrono-miques » uniques et exclusives dans sa cuisine sur mesure à Beaune, elle apprend à cuisiner les spécialités gastronomiques bourguignonnes et à les associer avec les vins de Bourgogne les mieux adaptés. À reproduire, une fois rentré chez soi !
Dérivé du "Beer Bike" des pays nordiques, le Wine Bike d’Olivier Leflaive est un nouveau moyen de visiter et circuler dans les vignes tout en dégustant du vin. Privi-légiant la sécurité avec des ceintures, le confort avec des selles rembourrées, des ran-gements intégrés pour la dégustation ainsi que des porte-verres sur le bar, le Wine Bike est un engin original à assistance électrique. Accompagné d’un sommelier-animateur ou d’Olivier Leflaive, le Puligny Tour comprend une dégustation de 3 vins avec arrêt sur les parcelles et visite du village. Un bar ambulant à essayer !
Pour joindre la réception, solliciter le concierge ou faire une réservation, cliquez sur la sonnette.
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