La 162e Vente des Vins des Hospices de Beaune restera dans les annales : avec une recette de 29 millions d'euros, ces enchères auront plus que doublé le précédent record de 2018 (14 millions d’euros). Exceptionnel et révélateur de l’engouement croissant pour cet événement qui a réuni 800 acheteurs sous les Halles de Beaune et des milliers d’amateurs dans la capitale des vins de Bourgogne !

« La Vente est de plus en plus réputée parce que les vins de Bourgogne, qui incarnent élégance et finesse, ont pris une ampleur inédite ces dix dernières années », commente Benjamin Maillet, chef Sommelier de l’Hostellerie Cèdre &Spa et habitué de la manifestation. « Or les quantités produites sont faibles engendrant une augmentation très significative des prix ».

Chaque année, de nombreuses animations ponctuent ce week-end de festivités : spectacles de rue, défilé folklorique, village gastronomique et semi-marathon dans les rues et vignobles de Beaune. À Beaune, les vignerons proposent des dégustations dans leur caveau et les grandes maisons de vins rivalisent de créativité et organisent des dégustations de prestige.

« C'est aussi un rassemblement du monde professionnel, l'occasion pour les maisons de vin d'inviter leurs fidèles clients. Le grand public lui-même n’a pas accès à la Vente », précise Benjamin Maillet. Enfin, les vins proposés étant très jeunes, la manifestation permet de se faire une idée du millésime de l’année. Et le cru 2022 s’annonce « très prometteur tant par la quantité que la qualité des vins ».